Tábuas Rústicas
| Tamanho |
Comprimento (±) |
Largura (±) |
Altura (±) |
Peso (±) |
| SLIM |
20 a 25 |
30 a 45 |
2 a 3.5 |
1 a 2 |
| P |
20 a 25 |
20 a 30 |
3.5 a 6 |
1.5 a 3 |
| M |
25 a 30 |
25 a 35 |
4.5 a 6 |
3.5 a 4.5 |
| G |
40 a 45 |
40 a 45 |
4.5 a 7 |
3.5 a 5.5 |
| XG |
40 a 55 |
50 a 60 |
4.5 a 10 |
5 a 7.5 |
* Todas as medidas estão em centímetros e peso em quilograma.
Tábuas Clássicas
| Nome |
Comprimento |
Largura |
Altura |
Peso |
| CLÁSSICA |
50 |
30 |
3 a 3.5 |
3.5 |
| CUERNO P |
50 |
16 |
2 |
1.5 a 3 |
| CUERNO M |
55 |
18 |
2 |
3.5 a 4.5 |
| CUERNO G |
60 |
24 |
2 |
3.5 a 5.5 |
* Todas as medidas estão em centímetros e peso em quilograma.
Cutelaria e Utensílios
| Nome |
Espessura |
Lâmina |
Cabo |
Largura Total |
| TENEDOR |
3 mm |
107 mm x 43 mm |
115 mm |
435 mm |
| FACA CUCHILLINA |
3 mm |
3 pol (80 mm x 35 mm) |
100 mm |
190 mm |
| FACA CUCINA |
3 mm |
6 pol (155mm x 35 mm) |
115 mm |
280 mm |
| CUTELO EL CARNICERO |
4 mm |
6,5 pol (160 mm x 40 mm) |
105 mm |
220 mm |
| CUTELO SERBIA |
4 mm |
7 pol (178 mm x 40 mm) |
110 mm |
278 mm |
| MACHADO HACHA |
3 mm |
307 mm x 114 mm |
213 mm |
317 mm |
| FACA PENACHO |
3 mm |
8 pol (200 mm x 45 mm) |
130 mm |
330 mm |
| FACA NOGAL |
3 mm |
10 pol (254 mm x 33 mm) |
125 mm |
385 mm |
| FACA CRIOLLO |
3 mm |
9,8 pol (249 mm x 51 mm) |
110 mm |
345 mm |
| FACA CHARRÚA |
3 mm |
10 pol (254 mm x 44 mm) |
125 mm |
380 mm |
